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CATEGORIES:Défaut
SUMMARY:SOUTENANCE DE THESE
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DESCRIPTION;ENCODING=QUOTED-PRINTABLE:<strong>Benoit Faurie</strong> CBMN et ISM, Bordeaux, FRANCE<br /><p><em>Le
 s sucres et l’astringence : effet des polysaccharides présents dans le vin 
 sur les interactions tanins-protéines<br /><a target="_blank" href="images/
 stories/abstracts/2014/faurie.pdf">Abstract</a><br /></em></p><br />
CONTACT:Erick Dufourc, 
 
 
 
 
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 , Isabelle Pianet, 
 
 
 
 
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